Der Grand Cru Classé de Graves Château Carbonnieux 2018 ist eine Assemblage von 65 Prozent Cabernet sauvignon, 25 Prozent Merlot und je fünf Prozent Cabernet franc und Petit Verdot. Der Ausbau erfolgt bis zu 18 Monaten in Barriques bordelaises. 35 Prozent des Holzes ist neu.
Auge: Klar, dichtes Purpurrot, dicht.
Nase: Sauber, mittlere bis ausgeprägte Intensität, Brombeere, Zwetschge, Röstaromen, Vanille, jugendliche Aromatik.
Gaumen: Trocken, mittlere bis hohe Tannine, voller Körper, total verschlossen, Brombeere, Cassis, Röst, Vanille, ausgeprägte Geschmacksintensität, mittlere bis hohe Säure, langer Abgang, Kernobst, leichter Pfeffer.
Bemerkungen: Zu jung.
Der Weinblog hat auch die Jahrgänge 2019, 2015 und 2012 von Château Carbonnieux verkostet.
- Weingut:
- Château Carbonnieux
- Jahrgang:
- 2018
- Appellation:
- AOC Pessac-Léognan
- Traubensorten:
- Cabernet franc, Cabernet sauvignon, Merlot, Petit Verdot
- Volumenprozent:
- 14,5
- Punkte:
- 89
- Preis:
- 34 Franken | Preiskategorie: 20 bis 34.99 Franken
- Lieferant:
- Pierre Wyss, Onnens VD