Clerico Ciabot Mentin Ginestra 2019 ist ein reinsortiger Nebbiolo.

Auge: Klar, helles Rubinrot, durchscheinend.

Nase: Sauber, mittlere bis ausgeprägte Intensität, Würze, Kräuter, Eukalyptus, Ansatz von Menthol, Tannenharz, jugendliche Aromatik.

Gaumen: Trocken, mittlere bis hohe Tannine von seidiger und feiner Textur, mittlerer bis voller Körper, Rauch und Toast, Zwetschge, Kernobst viel, rotbeerige Frucht, ausgeprägte Geschmacksintensität, mittlere bis hohe Säure, noch rau, hoher Alkohol, verhalten, mehr Frucht als Aufbau im  Gaumen, grossartig, sehr langer Abgang.

Bemerkungen: Trinken ab 2027 bis 2037.