Fantino Vigna Pressenda 2019, ein reinsortiger Nebbiolo, gärt in bis zu 15 Tagen in horizontalen Stahltanks. Anschliessend reift der Barolo in Fässern aus französischer Eiche.

Auge: Klar, helles Rubinrot, durchscheinend.

Nase: Sauber, rote Johannisbeere!, Teig, ausgeprägte Intensität, Passionsfrucht, Süsslakritze, Himbeersirup, jugendliche Aromatik.

Gaumen: Trocken, mittlere bis hohe Tannine von seidiger Textur, kraftvoll, wieder Johannisbeere!, dann wieder Süsslakritze, Johannisbeere und Himbeersirup, etwas Rauch, leichter Ansatz von Parfüm, hoher Alkohol, voller Körper, ausgeprägte Geschmacksintensität, mittlere bis hohe Säure, langer Abgang mit Menthol, unglaublich elegant und schön.

Bemerkungen: Trinken von 2025 bis 2039. Biowein.