Fattoria dei Barbi 2013 ist ein eleganter, noch jugendlicher Brunello di Montalcino. Es macht jetzt schon Spass, ihn zu trinken.

Auge: Klar, helles bis mittleres Rubinrot, durchscheinend.

Nase: Sauber, mittlere Intensität, staubig, etwas Pflaume, sonst eher verhalten, jugendliche Aromatik, Toast, Röstnoten, Kaffee, recht kräftig, Tannenharz, kräuterwürzig. 

Gaumen: Trocken, hohe Säure, hohe Tannine, voller Körper, ausgeprägte Geschmacksintensität, kompakte Fruchtigkeit, langer Abgang mit Tanninen, Bitterschokolade, Kaffee, elegant, rotbeerig, Pflaumen, Johannisbeeren, Toast, Röstnoten, Tannenharz, Pfeffer

Bemerkungen: Jetzt trinken, hat aber noch Reifungspotenzial.

Der Fattoria dei Barbi 2013, die der Familie Colombini gehört,  ist ein Verschnitt von Weinen unterschiedlicher Weinberge. Nach einer Mazerationszeit von 16 bis 17 Tagen, wird der Jungwein zwei Jahre in mittelgrossem Holzfässern ausgebaut. Vor der Abfüllung werden die Weine verschiedener Weinberge verschnitten.