Ferraton L’Eglantine 2020, ein reinsortiger Syrah, Während der Gärung wird der Trester manuell untergestossen (pigeage). L’Eglantine 2020 reift bis 18 Monate in Eichenfässern.
Auge: Klar, mittleres Purpurrot, leicht durchscheinend.
Nase: Sauber, ausgeprägte Intensität, Süsslakritze, Kirsche, Brombeere, Pfeffer, Toast, Kräuter, jugendliche Aromatik.
Gaumen: Trocken, mittlere bis hohe Tannine von seidiger Textur, kompakte Fruchtigkeit, Kirsche, Brombeere, Toast, alles sehr verhalten, warten, mittlerer bis voller Körper, mittlere bis ausgeprägte Geschmacksintensität, langer Abgang, mittlerer Alkohol.
Bemerkungen: Trinken ab 2024 bis 2034; Potenzialbewertung. Biowein, Ferraton Père & Fils produzieren den L’Eglantine biodynamisch unter dem Label Demeter.
- Weingut:
- Ferraton Père & Fils
- Jahrgang:
- 2020
- Appellation:
- AOC Côte-Rôtie
- Traubensorten:
- Syrah
- Volumenprozent:
- 13,5
- Punkte:
- 88
- Preis:
- 50 Franken | Preiskategorie: 35 bis 50 Franken
- Lieferant:
- Millesima, Bordeaux (F)