Huber Spätburgunder Alte Reben 2011 ist ein hervorragender deutscher Pinot noir.

Auge: Klar, mittleres Rubinrot, durchscheinend.

Nase: Sauber, Vanille, Zedern, ausgeprägte Intensität, Kräuter, Tabak, Bitterschokolade, rote Johannisbeeren, würzig, Waldboden, reife Aromatik, frisch, feines Parfüm von Seife, Karamell, schwarze Oliven, Wacholder, weisser Pfeffer.

Gaumen: Trocken, hohe Säure, niedrige bis mittlere Tannine von pulvriger Textur, mittlerer bis voller Körper, ausgeprägte Geschmacksintensität, Lakritze, Bitterschokolade, Mandelbitterkeit, sehr langer Abgang mit spritziger, rotbeerige Säure, fein Granatapfel, Würze und Kräuter, Kaffee, Zigarrenkiste, Pflaumen, unterschwellige Süsse, fein Schokolade, rote Früchte; komplex, ausgewogen.

Bemerkungen: Jetzt trinken, hat aber noch Reifungspotenzial; ½ Stunde dekantieren.