La Tordera Dry Tittoni Rive di Vidor passt gut zu Hauptgerichten mit Steak oder Entrecôte.
Auge: Klar, blasses Zitronengelb, feinperlend.
Nase: Sauber, mittlerer Intensität, gelbe Früchte, Steinobst, etwas Pfirsich.
Gaumen: Trocken, mittlere Säure, mittlerer Körper, langer Abgang, Grapefruit, Zitrusfrüchte, Ananasnoten; komplex, Fülle, hohe Intensität, leicht rau.
Bemerkungen: Jetzt trinken.
Speisen: Der La Tordera Dry Tittoni Rive di Vidor 2016, DOCG Prosecco Superiore passt zu Doradenfilet an Fruchtfleisch der rosaroten Grapefruit, Lendensteak oder Entrecôte, Thunfischtatar mit Thymian und Thymian-Olivenöl.
Tittoni ist ein Weinberg mit rund 80 Jahre alten Trauben (Vieilles Vignes).
- Weingut:
- Azienda Agricola la Tordera
- Jahrgang:
- 2016
- Appellation:
- DOCG Conegliano Valdobbiadene Prosecco Superiore
- Traubensorten:
- Glera, Perera
- Volumenprozent:
- 11,5
- Punkte:
- 88
- Preis:
- 17.80 Franken | Preiskategorie: Bis 20 Franken
- Lieferant:
- Vini Eccetera, Ossingen ZH