Der Lageder Lehen Sauvignon blanc 2016 ist ein jung zu geniessender Tiroler Sauvignon mit konzentrierter Fruchtigkeit.
Auge: Blasses Gelb, klar.
Nase: Sauber, mittlere Intensität, Stachelbeeren, dezente Schweissnoten, gelbbeerige Fruchtigkeit, war im Holz.
Gaumen: Trocken, dezente säure, cremige Textur, mittlerer Körper, subtil, rund und ausgewogen, finessenreich, leichte Mandeln, langer Abgang; sehr gut.
Bemerkungen: Trinken.
Speisen: Der Lehen passt zu Spargeln, Fisch, Schalen und Krustentieren, weissen Fleischsorten, Geflügel und Gemüsegerichten.
Die Sauvignon-blanc-Trauben stammen vom Lehen in Montigl bei Terlan. Die Rebberge liegen zwischen 370 und 510 Metern. Die angepressten Trauben werden eingemaischt und danach von den Schalen getrennt. Die Gärung erfolgt Temperatur-kontrolliert. Der Lehen wird danach neun Monate im Edelstahltank auf der Feinhefe ausgebaut.
- Weingut:
- Alois Lageder
- Jahrgang:
- 2016
- Appellation:
- DOC Südtirol
- Traubensorten:
- Sauvignon blanc
- Volumenprozent:
- 12,5
- Punkte:
- 87
- Preis:
- 25 Franken | Preiskategorie: 20 bis 34.99 Franken
- Lieferant:
- Georg Vogel Weinimport, Zürich