Der Lungarotti Sagrantino 2012 ist für Liebhaber tanninbetonter, kräftiger Rotweine.

Auge: Klar, mittleres Rubinrot. leicht durchscheinend.

Nase: Sauber, mittlere Intensität. schwarzbeerige Früchte, Caramelnoten, Röst- und Teeraromen, reife Aromatik.

Gaumen: Trocken, dezente Säure, mittlere bis starke Tannine von körniger Textur, Holzwürze, voller Körper, rau, ausgeprägte Geschmacksintensität, trotz seines Alters kompakte Fruchtigkeit, langer Abgang mit Tanninen; hervorragend, komplex.

Bemerkungen: Jetzt trinken, hat aber noch Reifungspotenzial.

Speisen: Der Lungarotti Sagrantino 2012 passt zu Rehrückenfilet, Entrecôte à la bordelaise und gereiftem Hartkäse.

Maischegärung auf der Schale während 28 Tagen. Danach reift der Wein während zwölf Monaten in Barrique au französischer Eiche. Vor der Flaschenabfüllung wird er leicht gefiltert. Lungarotti Sagrantino 2012 kommt nicht vor dem 4 Jahr nach der Lese in den Handel.