Mariel Cuvée Condre 2018 ist eine Bordeaux-Assemblage von Cabernet sauvignon, Cabernet franc und Merlot. Der Ausbau erfolgte in kleinen Eichenfässern.

Auge: Klar. tiefes Purpurrot, dicht.

Nase: Sauber, ausgeprägte Intensität, grüner Paprika, Cassis, Kräuter, Gewürze, Karamell, Zeder, Zigarrenkiste, Kirschen, Schokolade, Rauch, Röstaromen, Granatapfel, Edelhölzer, elegant, frisch, junge Aromatik.

Gaumen: Trocken, mittlere bis hohe Säure, niedrige bis mittlere Tannine, ausgeprägte Geschmacksintensität, Mokka, Praline, Pfefferschärfe, Gewürze, Kaffee, voller Körper, elegant und frisch, ausgewogen, sehr langer Abgang mit Pfefferschärfe, Eukalyptus und Kräutern.

Bemerkungen: Jetzt trinken, hat aber noch Reifungspotenzial; ½ Stunde dekantieren.

Speisen: Mariel Cuvée Condre 2018 passt zu gebratenem Fleisch.