Mounir Rhodan Diversitas Riesling 2019 wurde im Holzfass, im Betonei und im Stahltank ausgebaut. Die Reben wurden 2015 gepflanzt.

Auge: Klar, helles Zitronengelb.

Nase: Sauber, mittlere Intensität, grüner Apfel, Blüte, Zitrone, Grapefruit, leichte Pfirsichnoten, jugendliche Aromatik.

Gaumen: Trocken, hohe Säure, mittlerer Körper, mittlere Geschmacksintensität, Zitrone, Apfel, Limetten, Grapefruit, elegant, frisch, lebendig, Barrique nicht spürbar im Geschmack, aber er wirkt rund, ausbalanciert, Birne, langer Abgang, sehr schöner Riesling.

Bemerkungen: Jetzt trinken, hat aber noch Reifungspotenzial.

Speisen: Mounir Rhodan Diversitas Riesling 2019 passt zu Sushi, gegrilltem Thunfischsteak und asiatischen Gerichten.