Herausragender Barolo mit langer Lebensdauer.

Auge: Granatrot, sauber und durchscheinend.

Nase: Kräftiger, würziger Duft, leichte Fruchtnoten, Kraft.

Gaumen: Rund, ausgewogen trotz seiner Kraft, deutliche Säure als Gerüst, mittlere Tannine mit seidener Textur, mehr finessenreich als Barolo Ciabot Berton und Barolo Roggeri von Oberto, mittlerer bis langer Abgang.

Bemerkungen: Lagern.

Passt zu: Tomatenrisotto mit Trüffelbutter und Gänseleber.