Auge: Klar, mittleres Granatrot, leicht durchscheinend.
Nase: Sauber, kräftige Erdbeeren, komplex; sonst verhaltene Nase, leicht nervig.
Gaumen: Trocken, mittlere Tannine von seidiger Textur, unterschwellige Caramelsüsse, kompakte Fruchtigkeit, dicht, komplex, hintergründige Kraft, rau, sehr langer Abgang mit Tanninen und Süsse; verhalten.
Bemerkungen: Jetzt trinken, hat aber noch Reifungspotenzial.
Der Wein wurde 24 Monate in Fässern von 5000 Litern aus slowenischer Eiche ausgebaut.
- Weingut:
- Ciabot Berton, Marco Oberto
- Jahrgang:
- 2011
- Appellation:
- DOCG Barolo
- Traubensorten:
- Nebbiolo
- Volumenprozent:
- 14,5
- Punkte:
- 93
- Preis:
- 44 Franken | Preiskategorie: 35 bis 50 Franken
- Lieferant:
- Caratello Weine, St. Gallen