Der Patrocinio Zinio Crianza 2014 ist ein schöner, unkomplizierter Essensbegleiter.

Auge: Klar, mittleres Rubinrot, leicht durchscheinend.

Nase: Sauber, ausgeprägte Intensität, alkoholische Note, kompakte Fruchtigkeit, Holz, Brombeeren, reife schwarze Früchte.

Gaumen: Trocken, mittlere Säure, voller Körper, sehr leichte Tannine, rund und ausgewogen, schwarze Früchte, langer Abgang mit Tanninen und leicht spritziger Säure.

Bemerkungen: Trinken.

Speisen: Der Patrocinio Zinio Crianza 2014 passt zu Voressen, Kalbsbraten, Wildgerichte, Grilladen, Tapas, Gemüsegerichten, Kabeljau und rezentem Käse.

Der Tempranillo für den Patrocinio Zinio Crianza 2014 kommt aus kargen kalk- und tonhaltigenWeinbergen auf Höhen zwischen 550 und 590 Metern. Die Reben sind über 40 Jahre alt und entsprechend reich an Aromen und Farbe. Gärung und Mazeration dauern rund 20 Tage. Der  Jungwein bleibt anschliessend drei Monate im Tank bevor er während 14 Monaten in Fässern aus amerikanischer und französischer Eiche reift. Um die Aromen und Tannine abzurunden, bleibt der Wein nach der Abfüllung zehn Monate im Keller des Gutes.