Querceto L’Aura 2017, benannt nach der Besitzerin Laura Di Battista, ist ein typischer frischer, fruchtiger Chianti Classico, der als Alltagswein taugt – grossartig. Ich empfehle, L‘Aura bis 2026 zu trinken.

Querceto l‘aura 2017 reift während zwölf Monaten in Fässer von 500 Litern, nach der Abfüllung drei Monate in der Flasche. Der Ausbau ist schon jetzt gut integriert.

Auge: Klar, mittleres Purpurrot, durchscheinend.

Nase: Sauber, mittlere bis ausgeprägte Intensität, zu Beginn staubige Nase, Steinobst, Zwetschge, rote Johannisbeere, Quellwasser, Cranberry, Bäredreck, jugendliche Aromatik, Tomatenblätter, feine balsamische Noten, feine Gewürze.

Gaumen: Trocken, hohe rotbeerige Säure, niedrige bis mittlere Tannine von sandiger Textur, mittlerer bis voller Körper, mittlere bis ausgeprägte Geschmacksintensität, erster Eindruck: rau, dann Johannisbeere, Zwetschge, Cranberry, langer Abgang mit spritziger Säure, roter Johannisbeere, Schärfe von schwarzem Pfeffer und Tomatenblättern.

Bemerkungen: Jetzt bis 2026 trinken; 15 Minuten dekantieren.