Santa Duc Les Quatre Terres 2020 ist eine Assemblage aus 70 Prozent Grenache, 15 Prozent Syrah, zehn Prozent Mourvèdre und fünf Prozent Carignan und Cinsault. Les Quatre Terres reift während 18 Monaten in Foudre aus Eiche von Stockinger von 3600 Litern und in Terracotta-Amphoren von 800 Litern.

Auge: Klar,  mittleres Purpurrot, durchscheinend.

Nase: Sauber, mittlere Intensität, Würze, Kirsche, Sauerkirsche, einfach, jugendliche Aromatik.

Gaumen: Trocken, niedrige Tannine, Pfeffer, elegant, mittlerer Körper, mittlere bis ausgeprägte Geschmacksintensität, einfach, kompakte, wenig klare Fruchtsprache, etwas schwarzer Holunder, mittlerer bis langer Abgang.

Bemerkungen: Jetzt trinken. Les Quatre Terres ist ein Biowein, der nach Demeter-Kriterien produziert wird.