St-Estève Cuvée friande 2016 ist eine Assemblage von ganz viel Grenache mit etwas Syrah. Die Reben sind rund 15 Jahre alt. Die Cuvée friande sollte kühl serviert werden. Sie passt hervorragend zu Alltagsgerichten.

Auge: Klar, helles Purpurrot mit rubinrotem Rand, durchscheinend.

Nase: Sauber, Kirsche, rote Früchte, mittlere bis ausgeprägte Intensität, Waldbeere, reife Aromatik, wieder leicht würzig, einfach, für Alltagsgerichte, verhaltene Nase, sehr schöner Gaumen.

Gaumen: Trocken, niedrige bis mittlere Tannine, mittlerer bis voller Körper, unterschwellige Süsse, leichte Lakritze, reiffruchtig, mittlere bis ausgeprägte Geschmacksintensität, mittlere bis hohe Säure, lebendig und frisch, langer Abgang.

Bemerkungen: Trinken. Biowein.