Auge: Gelb mit grünen Reflexen, sauber und klar.

Nase: Schöne harmonische Rieslingnase, fruchtig, frisch, dicht.

Gaumen: Kräftige Zitrussäure zu Beginn, leichte Bonbonnoten, mittlerer Abgang mit viel Säure; kräftig; verschlossen.

Bemerkungen: Warten. Ausbau im klassischen Holzfass.