Staatskellerei Zürich ÉO Noir 2013, AOC Zürich

Auge: Purpurrot, sauber und dicht. Nase: Leichte Pfeffernoten, rote und schwarze Beeren, kräftig, dicht. Gaumen: Ansatz von Kirschen, noch sehr verhalten, leichte Bitterkeit, schöne…

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28. August 2015

Favre Pinot noir Sierre Collection F 2012, AOC Valais

Körperreicher Walliser Pinot noir, der ohne Holzeinsatz auskommt. Auge: Granatrot mit Brauntönen, klar und sauber. Nase: Erdbeeren, Ruhmtopf, Noten von Erde und Unterholz.…

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27. August 2015

Selvapiana Vigneto Bucerchiale Riserva 2007, DOCG Chianti Rufina

Trinkiger, kräftiger Chianti, dem man den Holzeinsatz kaum anmerkt. Auge: Rubinrot mit starken Brauntönen, sauber, fast durchscheinend. Nase: Rote und schwarze Beeren,…

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26. August 2015

COS Cerasuolo di Vittoria Classico delle Fontana 2010, DOCG Cerasuolo di Vittoria

Auge: Helles Rubinrot, sauber, fast durchscheinend. Nase: Rote Beeren, Frische, leicht pfeffrig, Sauerkirschen, Duft von Holzmöbeln. Gaumen: Dicht, schöne, erfrischende Säure, rote Beeren,…

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25. August 2015

Bimmerle Scheurebe Spätlese 2014

Auge: Goldgelb, klar und sauber. Nase: Süsse, Tropenfrüchte, Pfirsich, Zitrusnoten. Gaumen: Leicht moussierend, schönes Süsse-Säure-Spiel, Ananas, Pfirsich, mittlerer bis langer Abgang mit…

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24. August 2015

Rielerhof/Brigl Rosenmuskateller 2013, DOC Südtirol

Auge: Lachsrot, sauber und klar. Nase: Rosen, Zitrusfrucht, viel Frische. Gaumen: Süss, wieder Rosen, Erd- und Himbeeren, schöne stützende Säure im mittleren Abgang.

21. August 2015

Bozen Sauvignon Mock 2013, DOC Südtirol

Sehr kräftiger, nerviger Weisser. Auge: Helles Zitronengelb, sauber und klar. Nase: Apfel, Pfirsich, exotische Früchte, Kraft, dicht. Gaumen: Kräftiger Körper, dichte Textur, wieder…

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19. August 2015

Cuvée Madame Rosmarie Mathier 2008, AOC Valais

Auge: Helles Granatrot, sauber, fast durchscheinend. Nase: Erdbeeren, frisch. Gaumen: Wieder Erdbeeren, rote Früchte, leicht chemische Noten, mittlerer Abgang. (Nach 20 Minuten) unterschwellige Süsse im Abgang. Bemerkungen: Trinken.

17. August 2015

Occhipinti SP68 Bianco 2014, IGT Sicilia

Auge: Kräftiges Goldgelb, klar und sauber. Nase: Pfirsich, Ananas, Tropenfrüchte, Pfeffernoten; dicht und komplex, etwas nervig. Gaumen: Leicht ölige Textur, Chili- und Ingwernoten, Gras und…

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12. August 2015

Gialdi Sottosopra 2012, DOC Ticino

Auge: Helles Zitronengelb, klar und sauber. Nase: Exotische Früchte, Rauch, Teer, leichte Hefenoten, Ansatz von Stallgeruch. Gaumen: Stark moussierend, leichte Mandelbitterkeit, Provencekräuter, Zitrusfrüchte;…

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10. August 2015