Alfonso Boeri Pörlapá 2015 ist ein kraftvoller, noch seh verhaltener Wein aus der Appellation Barbera d’Asti Superiore.

Auge: Klar, mittleres Purpurrot mit rubinroten Reflexen, durchscheinend.

Nase: Sauber, mittlere bis ausgeprägte Intensität. sehr verhaltene Aromen, etwas Brombeeren und Zwetschgen, kraftvoll, jugendliche Aromatik.

Gaumen: Trocken, hohe Säure, mittlere Tannine, mittlerer Körper, hoher Alkohol, mittlere Geschmacksintensität, kompakte Fruchtigkeit, Struktur vom Ausbau statt Frucht, mittlerer Abgang mit Pflaumen und Zwetschgen, Rauch und Teer, sehr verhalten.

Bemerkungen: Jetzt trinken, hat aber noch Reifungspotenzial; dekantieren.

Speisen: Der Alfonso Boeri Pörlapá 2015 passt zu rotem Fleisch und Wildgerichten.