Merryvale Profile Napa Valley 2013 ist ein kraftvoller, komplexer Amerikaner. Ich empfehle, ihn ohne Essen zu trinken.
Auge: Klar, tiefes Purpurrot, dicht.
Nase: Sauber, Mokka, Schokolade, Kaffee, Brombeeren, Praline, ausgeprägte Intensität, elegant, Preiselbeeren, Ansatz zu Vieilles Prunes, reife Aromatik.
Gaumen: Trocken, hohe Säure, mittlere bis hohe Tannine von pulvriger Textur, reif; Röstaroma, Toast, Rauch, Vanille, Brombeeren, Cassis, Chilischärfe, hoher Alkohol, ausgeprägte Aromatik, sehr langer Abgang mit spritziger Säure, Cassis und Pfeffer, kraftvoll, elegant, komplex; wunderbar!!
Bemerkungen: Jetzt trinken, hat noch Reifungspotenzial.
Speisen: Der Merryvale Profile Napa Valley 2013 passt zu kräftig gewürzten Grilladen, Lammrückenfilet. Lammgigot, Rehrücken, Châteaubriand und Filet Wellington.
- Weingut:
- Merryvale Vineyards
- Jahrgang:
- 2013
- Appellation:
- AVA St. Helena
- Traubensorten:
- Cabernet franc, Cabernet sauvignon, Merlot, Petit Verdot
- Volumenprozent:
- 15
- Punkte:
- 93
- Preis:
- 230 Franken | Preiskategorie: Über 101 Franken
- Lieferant:
- Baur au Lac Vins, Regensdorf ZH