Tourbillon Grande Réserve 2017 ist eine Assemblage von 70 Prozent Mourvèdre und 30 Prozent Grenache. Die Grande Réserve wird 18 Monate in Barriques ausgebaut. Die Grande Réserve ist frisch und ausgewogen, von (fast) burgundischer Eleganz trotz seines hohen Alkohols, der sehr gut integriert ist.

Auge: Klar, helles Rubinrot mit purpurnen Reflexen, durchscheinend.

Nase: Sauber, ausgeprägte Intensität, animalisch, Lakritze, Erdbeer, frisch, rotfruchtig, noch verhalten, jugendliche Aromatik; komplex. 

Gaumen: Trocken, After Eight, würzig, mittlere bis hohe Tannine, frisch, elegant, würzig, schwarz- und rotfruchtig, mittlere bis hohe Säure, pfeffrig, krautig, viel pflanzliche (grüne) Noten, voller Körper, ausgeprägte Geschmacksintensität, sehr langer Abgang mit viel Pfeffer und spritziger Säure, hoher Alkohol; komplex.

Bemerkungen: Jetzt trinken, hat aber noch Reifungspotenzial.

Ich empfehle, die Tourbillon Grande Réserve 2017 erst ab 2023 zu öffnen.