Demessey Les Hates 2013, AOC Santenay

Ein Burgunder, der nach ein paar Jahren grossen Genuss verspricht. Auge: Rubinrot, sauber und leicht durchscheinend. Nase: Rote Beeren, Holz, sehr verhalten.…

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2. April 2015

Faiveley Mercurey La Framboisière 2011, AOC Mercurey

Auge: Granatrot, sauber und durchscheinend. Nase: Sehr verhalten, frisch. Gaumen: Schöne leichte Tannine, rote Beeren, frische Säure, mittlerer Abgang.

1. April 2015

Dirringer Riesling Grand Cru Frankstein 2010, AOC Alsace Grand Cru

Auge: Helles Goldgelb, klar und sauber. Nase: Ananas, Zitrusfrüchte, Kraft, hohe Komplexit, beeindruckende Nase. Gaumen: Harmonisch und ausgewogen, frische Säure, Ananasnoten, Reife ausstrahlend, finessenreich,…

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31. März 2015

Ruhlmann Riesling Vieilles Vignes 2013, AOC Alsace

Auge: Helles Goldgelb, sauber und klar. Nase: Schöne Riesling-Nase, klassisch, süssliche Note, Pfirsichnoten. Gaumen: Frische, mittlerer Abgang, leicht spritzige Säure im Abgang.

Bourdy Vin Jaune de Château-Chalon 2006, AOC Côtes-du-Jura

Die dritte Entdeckung aus dem französischen Jura. Auge: Kräftiges, reifes Goldgelb, sauber und klar. Nase: Sherry, florale Noten, Kraft, komplex, dicht, überbordende…

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30. März 2015

Bourdy Côtes du Jura Vin Jaune 2006, AOC Côtes-du-Jura

Côtes du Jura ist eine Entdeckung. Auge: Kräftiges Goldgelb, klar und sauber. Nase: Sherry-Noten, kräftig, frische Säure, wiederum fast medizinisch. Gaumen: Schöne Säure, wieder…

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28. März 2015

Bourdy Côtes du Jura 2009, AOC Côtes-du-Jura

Eine Entdeckung. Für Liebhaber regionaler Spezialitäten. Auge: Kräftiges Goldgelb, sauber und klar. Nase: Florale Noten, Holz, komplexe Aromatik, viel Kraft Gaumen: Mandelbitterkeit, frisches…

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27. März 2015

Domaine du Cayron 2009, AOC Gigondas

Ein wunderschöner Gigondas am Beginn der Genussphase. Auge: Granatrot, sauber, durchscheinend. Nase: Dominant ist der Duft von roten Johannisbeeren, leichte Säure. Gaumen: Viel Kraft, schwarze…

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26. März 2015

Chanson Charmes Chambertins Grand Cru 2008, AOC Charmes-Chambertin Grand Cru

Ein starkes Stück Wein. Auge: Granatrot mit braunen Reflexen, sauber und durchscheinend. Nase: An feinherbe Süsse erinnernd, Frische, rote Beeren, komplex und…

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Chanson Chassagne-Montrachet Les Chenevottes Premier Cru 2011, AOC Chassagne-Montrachet 1^er Cru

Auge: Goldgelb, klar und sauber. Nase: Kräftig, frisch, sehr verschlossen. Gaumen: Schöne Säure, rund, harmonisch und ausgewogen, sehr verhalten; im mittleren bis langen…

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25. März 2015