Château de Rayne Vigneau 1er Cru Classé 2011, AOC Sauternes

Auge: Goldgelb, sauber und klar. Nase: Schöne Frucht, dicht Gaumen: Sehr schöne, ausgewogene Süsse, keine Säure, ölige Textur, langer Abgang. Bemerkungen: Warten.

19. November 2014

Château Doisy-Védrines 2e Cru Classé 2003, AOC Barsac

Auge: Tiefes Goldgelb, sauber und klar. Nase: Leichte Leimnoten, Aprikosen, noch frisch; leichte Honignoten. Gaumen: Dominante Süsse, ölige Textur, mittlerer bis langer Abgang,…

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Petit Guiraud 2011, AOC Sauternes

Auge: Goldgelb, klar und sauber. Nase: Fruchtig, Süsse, frisch, Mirabellen, gelbe Pflaumen. Gaumen: Dominante, wuchtige Süsse, kaum Säure, mittlerer Abgang. Bemerkungen: Zweitwein von Château…

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18. November 2014

Château Cambon la Pelouse Cru Bourgeois 2009, AOC Haut-Médoc

Auge: Dunkles Kirschrot, dicht und sauber. Nase: Süssholz, kräftig, schwarze Beeren. Gaumen: Körnige, mittlere Tannine, stützende Säure, rote Beeren, finessenreich, mittlerer Abgang. Bemerkungen: Jung, dekantieren.

Château Pontac Monplaisir 2010, AOC Pessac-Léognan

Auge: Dunkles Purpur, dicht und sauber. Nase: Holznoten, rote Beeren, frisch; noch sehr verhalten. Gaumen: Mittlere Tannine, finessenreich, verhalten; langer Abgang. Bemerkung: Warten. Trotz…

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17. November 2014

Le Parre Château Veyry 2010, AOC Castillon-côtes-de-bordeaux

Auge: Purpur, dicht, sauber. Nase: Schwarze Beeren, frisch, Holznoten, alkoholisch. Gaumen: Schwarze Beeren, sehr verhalten, leichte Süsse, sandige, kräftige Tannine; unharmonischer Gesamteindruck. Bemerkungen: Warten.

Château Montfollet 2010, AOC Côtes-de-blaye

Auge: «Brühe», fast schwarzes Purpur, dicht und sauber. Nase: Schwarze Beeren, noch verhalten, Frische. Gaumen: Wieder Frische, schöne Säure, verhalten; mittlere, seidene Tannine, mittlerer…

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16. November 2014

Graillot Crozes Hermitage 2011, AOC Crozes-Hermitage

Für Liebhaber traditioneller Syrah von der nördlichen Rhône. Auge: Dunkles Purpur, sauber. Nase: Pfeffer, Kräuter, Rauchnoten, frisch. Gaumen: Stützende Säure, finessenreich und subtil, leichte…

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Calvet-Thunevin L’Amourette 2012, AOC Côte-du-rousillon-villages

Auge: Purpur, dicht und sauber. Nase: Schöne rote Beeren, frisch, Edelholznoten. Gaumen: Sehr schöne Süsse, angenehme Säure, leichte bis mittlere Tannine, fleischige Textur,…

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14. November 2014

Tour des Trois Lunes 2009, AOC Bordeaux

Auge: Tiefes Kirschrot, dicht und sauber. Nase: Starke Holznoten, Süssholz. Gaumen: Tannine mit sandiger Textur, verschlossen; angenehme, stützende Säure; mittlerer Abgang. Bemerkungen: Jung.