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Maye & fils Syrah Vieilles Vignes 2012, Valais AOC
Auge: Helles Purpur, sauber. Nase: Viel Frucht, Frische, kräftiger Körper, Sauerkirschen, Holznoten. Gaumen: Gutes Süsse-Säure-Verhältnis, viel Finesse, ausgewogen, wenige Tannine, langer Abgang. Bemerkungen: Verkostet…
28. August 2014
Cave des Amandiers Syrah 2012, Valais AOC
Auge: Helles Purpur, sauber. Nase: Strahlt Wärme aus, Edelholz, rote Beeren, Süsse. Gaumen: Ausgewogenes Süsse-Säure-Verhältnis, Frische, noch verschlossen, wenige Tannine, mittlerer Körper, langer…
Mettaz Syrah St Gothard, Fully Grand Cru 2012, Valais AOC
Auge: Purpurrot, sauber und dicht. Nase: Fast nervige Fruchtnoten, sehr kräftig, Holz- und Röstaromen, Nase mit klarer Individualität. Gaumen: Sehr verhalten, Noten von…
27. August 2014
Dorsaz Syrah de Fully Quintessence Grand Cru 2012, Valais AOC
Dichter, kräftiger Syrah. Lagerfähig. Auge: Purpur, dicht, sauber. Nase: Schwarze Beeren, Kirschen, kernig, Holznoten. Gaumen: Angenehme Süsse, wenig Säure, verhalten, wenig Tannine, Holznoten, kompakter…
Chavalard Nuit de Vincent, Syrah de Fully Grand Cru 2011, Valais AOC
Junger Syrah, der noch reifen muss. Auge: Helles Purpur, sauber. Nase: Rote Frucht, Edelholznoten, Kirschnoten; kräftiger Körper, leichte Süsse. Gaumen: Mittlere Säure, mittlere…
26. August 2014
Cave Besse Syrah Les Serpentines 2012, Valais AOC
Auge: Tiefes Purpur, dicht, sauber. Nase: Schwarze Beeren, Cassis, Veilchen, Holznoten. Gaumen: Warmer Duft, verschlossen, Holznoten, mittlere Tannine, mittlerer Abgang, Kirschnoten. Bemerkungen: Warten. Verkostet…
Largeot Les Beaumonts 2005, AOC Chorey-lès-beaune
Gelungener Pinot noir aus dem Burgund; preiswert. Auge: Ziegelrot, klar und sauber, braune Ränder. Nase: Edelholz, Säure, rote Beeren, Brot. Gaumen: Süsse, Säure, verhalten;…
19. August 2014
Corte Manzini amabile (o. J.), DOC Lambrusco Grasparossa di Castelvetro
Ein herausragender Lambrusco mit leichter Süsse und wenig Alkohol. Auge: Dunkles Purpur, undurchsichtig, schäumend. Nase: Frische, Cassis, Hefe, Brombeere. Gaumen: Kräftig, saftig, fast mit Biss;…
Brusset Les Hauts de Montmirail 2004, AC Gigondas
Kräftiger, dichter, modern vinifizierter Gigondas der Domaine Brusset. Er dürfte noch mindestens fünf Jahre frisch bleiben. Auge: Dunkles Kirschrot, dicht und sauber; leichte ziegelrote Reflexe…
13. August 2014
Château la Rouvière 2004, AC Bandol
Trotz seines fortgeschrittenen Alters besitzt La Rouvière noch Dichte und Komplexität. Muss jetzt getrunken werden. Auge: Dichtes Purpur mit Braun an den Rändern, sauber. Nase: Leichte…
11. August 2014
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