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Weingut Huber Malterdinger Spätburgunder 2010, Deutscher Qualitätswein
Weicher, fast samtener Pinot, der noch reifen muss. Auge: Hell, Ziegelrot, leichte Bräune am Rand. Nase: Erdbeeren, getrocknete Pflaumen. komplex, intensiver Duft,…
1. August 2014
Chapoutier Banyuls 2007, Vin doux naturel, AC Banyuls
Einer meiner liebsten Süssweine. Auge: Tiefes dichtes Kirschrot. Nase: Reife Kirschen. Gaumen: Kirschen, leichte Schokoladennoten, angenehm verhaltene Süsse, gute Säure; kräftige, dichte Textur.
Grüner Veltliner Loimer, DAC Kamptal 2012
Säurebetonter Grüner Veltliner. Auge: Helles Goldgelb, sauber und klar. Nase: Anfänglich sehr verschlossen, danach Edelholz, balsamisch, leichte Honignote. Gaumen: Fast ölige Textur, mittlere bis…
Graf Zeppelin Pinot Noir Barrique 2010, Qualitätswein trocken, Baden
Sortentypischer, weicher, samtiger Pinot noir, der ausgewogen und balanciert daherkommt. Auge: Helles Blaurot, klar und sauber. Nase: Typische Pinot-noir-Frucht, Pflaumen, rote Beeren. Gaumen: Frische,…
Domaine de Pisan 2007, AOC Côte-du-rhône-villages Rasteau
Ein hervorragender, jetzt reifer Côte-du-rhône-villages der Cave de Rasteau. Auge: Dichtes Purpur, leichte braune Reflexe an den Rändern, sauber. Nase: Verhaltene Süsse, rote…
28. Juli 2014
Lini 910, Spumante brut, Gran Cuvée di Lambrusco (o. J.)
Für mich eine Entdeckung. Auge: Dunkles Kirschrot, dicht; stark schäumend. Nase: Frische, Himbeeren, leichte Noten von Erdbeerkonfitüre. Gaumen: Frische; leichte rote Frucht, Himbeeren; leichte Bitterkeit…
Winzerkeller Hex vom Dasenstein Spätburgunder trocken Barrique 2010
Auge: Dunkles Ziegelrot, klar, durchscheinend. Nase: Holz, staubig, starke rote Beeren, Brot, frisch und kühl, Karton. Gaumen: Kernig, dominante Säure, Erdbeeren, sehr präsente…
27. Juli 2014
Château Charmail 2005, AC Haut-Médoc
Der Château Charmail 2005 ist ein lagerfähiger, dichter Bordeaux, der erst am Anfang seiner Genussphase steht. Mindestens eine Stunden dekantieren. Auge: Klar,…
Château Haut-Gravet 2009, AOC Saint-Emilion Grand Cru
Ein schöner Essensbegleiter mit viel Typizität aus Saint-Emilion. Auge: Tiefes Purpur, dicht. Nase: Schwarze Beeren, Kräuter, leichte Vanillenoten. Gaumen: Wenig Säure, noch verschlossen, Holz, schwarze Beeren,…
Domaine Cina Malbec 2011, Vin de Pays
Modern vinifizierter Malbec aus dem Wallis. Auge: Tiefes Kirschrot, sehr dicht. Nase: Sauerkirschen, Brombeeren, Holz. viel Kraft in der Nase. Gaumen: Anfänglich verschlossen, wenige Tannine,…
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